Roots is ontstaan vanuit een voorliefde voor smaken die tot de essentie gaan. Vanuit een liefde voor reizen, koken en combineren. Het combineren van de eigen Italiaanse roots, een opleiding in de Oosterse 5-elementenleer, en het plezier om met mensen te werken. En vooral vanuit veel zin om via eten het plezier van het leven uit te stralen. Vegetarische keuken met een vleugje reizen

Evenementenlocatie in historische villa