Als jonge gast keek ik op naar mijn papa die als hobbykok kookte voor feestjes. Ik mocht regelmatig helpen. Daardoor kreeg ik de microbe te pakken. Ik volgde les aan de Hotelschool in Hasselt. Vakantiewerk deed ik in de Ardennen “om toch dat Frans beter onder de knie te krijgen”. Ik had daar weken van heimwee… Ik kon gewoon mijn familie niet lang missen want ik ben gevoelig. De praktijk leerde ik in Da Angelo, Arlecchino, De Groene Hendrickx, De Goei Goesting, De Mint en ten slotte feestzalen Maekelhoeve. Zo vulde ik mijn rugzak met ervaringen. Op vrije dagen volgde ik cursussen, naar de zee en terug. Dat waren niet altijd de leukste momenten, maar de passie bleef groot. En tenslotte kwam de hunker naar wijnkennis. Met dank aan Geert Rombaut en Peter Colemont voor het leuke en boeiende traject. Ik behaalde het certificaat van wijnkenner, wat een titel! En nu heb ik mijn eigen zaak. Ik ben enorm fier en blij. Super gemotiveerd ga ik ervoor om mijn gasten hier aangename culinaire momenten te bezorgen.

Ambachtelijk ijs van ‘t Bolleke Geniet zowel op ons terras als thuis van ons overheerlijk ijs: op een hoortje, in een potje of als ijsstaart! In koude maanden hebben we ook zelfgemaakte Crêps en warme Luikse wafels.

Broodjes

Toen de Koolmijnlaan van Zolder op 30 september 1992 als allerlaatste Limburgse en tevens ook Belgische mijn sloot brak er voor de jonge bruggepensioneerde Zihni Aktepe, vader van 5 minderjarige kinderen een grote leegte aan. Lang bleef hij niet werkloos toezien en begon als zelfstandige een kledingzaak in Hasselt, later een poetsbedrijf met uitzendkrachten voor industrieële gebouwen. In Oktober 2000 startte hij samen met zijn oudste 15 jarige zoon Jefke de kebab afhaalzaak “Snack 2000” langs het klooster Ursulinen in de Brugstraat. Éen jaar later wanneer ‘het ijsparadijs’ op het sint-willibrordusplein vrij kwam te staan huurde hij het. Begon er een restaurant met afhaal mogelijkheid en noemde het ‘Avanos’ genoemd naar het district in midden-Turkije. Ook de andere kinderen kwamen in de zaak en uitbreiding drong zich op. De vrijgekomen Bacob bank, aan de hoek met de cijnshofstraat, bood de gepaste oplossing. In juli 2009 werd dan het stijlvol ingerichte restaurant met een 80-tal plaatsen officieel geopend. De toekomst ziet er rooskleurig uit, nu nadat de verschillende echtgenotes ook actief hun steentje bijdragen in het vlotte verloop en de bediening.

Papa Zihni (samen met het vertrouwen dat de klanten ons schonken) heeft er een buitengewone familiezaak van gemaakt.

Vanaf de paasvakantie tot eind september zorgt Barnoe elk jaar voor onvergetelijke zomermomenten. Een zomerse pop-up bar waar je iedere dag kan genieten van gezellige momenten met het hele gezin, collega’s of met al je vrienden. Want Barnoe is er voor iedereen! Een relaxte sfeer, summer beats, shared drinks en shared food. Wij gaan terug naar de basics van gezelligheid: praten, ontmoeten, ontdekken en samen mooie momenten delen. Vervelen zit er vast en zeker niet in voor je kids. In de leuke speeltuin met o.a. 2 springkastelen kunnen ze zich naar hartenlust uitleven! En ondertussen geniet jij samen met je vrienden van een heerlijk drankje, snelle tapas of trendy beachfood. Klaar voor een onvergetelijke zomer? Jouw event hosten op Barnoe? Dit is terug mogelijk wanneer de maatregelen omtrent Covid-19 dit terug toelaten. Afterworken met collega’s en samen mooie momenten delen? Of misschien heb je een leuk feest op de planning staan met al je vrienden? Perfect! Want ook voor bedrijven en grote groepen is Barnoe de ideale plaats voor een gezellig dagje én avondje uit.

Livia en Tom heten jullie van harte welkom “bij Frituur LiTo”. Een echte Belgische frituur met veel aandacht voor kwaliteit en vooral lekkere frietjes!

Als zelf fervente frieteters waren we al een tijdje op zoek naar een degelijke frituur die alles combineerde wat we beiden wilden. Daarom zijn we zelf met een frituur gestart om dit te bekomen. We hebben geprobeerd alles te integreren in het aanbod wat wij zelf belangrijk vinden en waarin vooral kwaliteit naar boven moet komen. Daarom staan wij ook altijd open voor suggesties als iemand graag iets zou toegevoegd zien aan ons menu.

Hotel brasserie ontbijtboxen

Zin om samen gezellig te koken en daarna te proeven van wat je zelf hebt klaargestoomd? Of een overheerlijke afhaalmaaltijd?

Frituur, broodjes, hamburgers